1.食物多样,合理搭配:强调植物性食物为主创达盈配资,主食以全谷物、杂豆类、薯类及水生蔬菜为主;每日食物种类≥12种,每周≥25 种;每日蔬菜300-500g(深色蔬菜占比≥50%),水果适量;常吃奶类、大豆及其制品,适量摄入鱼、禽、蛋、畜肉;避免烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品。
2.能量与主食:能量摄入每日每公斤理想体重30-35kcal/kg;适宜BMI为18.5 - 23.9kg/m²(65 岁及以上老年人可放宽至20.0-26.9kg/m²),合并水肿者需计算调整体重;主食以谷薯类为主,其中1/3为粗杂粮。
3.蛋白质摄入:按CKD分期调整蛋白质摄入量,优质蛋白占比≥50%(优质蛋白主要来源于动物性食物和大豆);蛋白质摄入优先级为鱼禽类>大豆类>蛋、奶、畜肉;可适量摄入鱼、禽、蛋、畜肉,常吃奶类、大豆及其制品。
4.蔬果摄入:每日蔬菜300-500g、水果200-350g;糖尿病肾病患者每日水果摄入量减至100-200g;高钾血症/水肿患者需计算蔬果含水量及钾含量创达盈配资,蔬菜建议 “清水浸泡+飞水弃汤” 后食用。
5.少盐控油,限磷控钾:每日盐摄入量<5g,水肿者<3g,严重水肿者实施无盐膳食(钠<1000mg)或低钠膳食(钠<500mg);每日烹调油25-40g,脂肪占总能量比例≤35%;每日膳食磷摄入量≤800-1000mg,避免高磷加工食品;高钾血症者每日钾摄入量≤2000-3000mg,维持血钾浓度在3.5-5.5mmol/L范围内,避免浓肉汤/菜汤,食材优先飞水弃汤。
展开剩余56%6.适量饮水:无水肿+尿量正常时,每日饮水量1500-1700mL。
7.其他建议:规律进餐,三餐及加餐时间固定,避免暴饮暴食/过度饥饿,限外卖、聚餐创达盈配资,加餐优先选择水果、薯类等天然食物;限制饮酒
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